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04

2024

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03

青島盛客隆農牧科技有限公司成功培育出海洋生物雞蛋,現已全線上市


近年來,以DHA為代表的海洋活性產品正越來越多的成為生活中的必需品,為響應國家關于大健康時代的號召,本著“為最親近的人供應最健康食品”的企業理念,盛客隆與高校科研力量合作,由中國石油大學葛保勝老師(博士生導師)、郗麗君老師總牽頭,山東農業大學、青島新康生物科技有限公司多方參與,基地技術小組范作堃(山東農業大學客座教授)、王志英(沈陽農業大學研究生)直接負責,開展了長達16個月的研究試驗,通過將螺旋藻、裂壺藻、小球藻等6種深海藻類加入生態雞養殖飼喂環節,成功培育出DHA雞蛋,現已于盛客隆各直營門店全線上市。

經檢驗,盛客隆海洋生物雞蛋DHA含量為390.1mg/100g,是普通雞蛋的12倍;卵磷脂含量9220mg/100g,是普通雞蛋的32倍;葉酸含量110.05μg/100g,是普通雞蛋的1.6倍;γ亞麻酸含量46.9mg/100g,是普通雞蛋的1.87倍;β-胡蘿卜素含量8215μg/100g,是普通雞蛋的821倍,適宜孕婦、幼兒、老人等群體食用。

       在生產過程中,盛客隆借助基地生態農業以及地緣優勢,充分發揮產學研結合的力量,建立起集海藻生產、科學飼喂、零污染保控為一體的綠色循環體系。經過此番營養強化,基地生態雞的肌體質量大幅提高,生態雞蛋也全面升級為海洋生物雞蛋,為基地注入產業項目新血液,也進一步豐富了新區居民的飲食營養架構,完成飲食從溫飽到健康的大跨越。