為什么甘肅高原牛骨頭湯營養價值更高？

冬季是進補的好時節，隨著氣溫的下降，人體需要更多的熱量和營養來抵御寒冷，而牛肉是冬季養生的優選肉類之一。牛肉富含優質蛋白質、多種礦物質和維生素，多吃牛肉不僅能補充身體所需的能量，還能增強抵抗力，抵御外界病毒的侵襲。而一碗熱氣騰騰的牛骨頭湯，更是味鮮滋補，營養滿滿。

更多的骨髓和骨膠原

牛骨中的骨髓和骨膠原是寶藏級別的營養成分，豬骨雖然也含有這些成分，但含量明顯不如牛骨。骨髓里含有多種對人體有益的蛋白質，對維持骨骼健康、促進皮膚彈性有很大的幫助。而骨膠原則是一種重要的結締組織蛋白，能增強骨骼韌性、保持皮膚水分和彈性。

脂肪含量更低

牛骨湯的脂肪含量相對較低，在寒冷的冬季，一碗牛骨頭湯不僅能滋養身體，還能幫助調節體溫，提高免疫力，適量飲用牛骨湯可以有效補充流失的鈣質，幫助身體保持強健，湯中加入適量的生姜片，能祛寒利濕，還不會給身體增加額外的脂肪和膽固醇，適合各個年齡段的人食用。

氨基酸組成更接近人體需要

牛骨的另一個優點就是優質蛋白質，這些蛋白質所含的氨基酸組成與人體所需非常接近，使得牛骨成為了一種優質的蛋白質來源。這種優質蛋白質不僅易于消化吸收，還能提供人體所需的多種必需氨基酸，對維持身體的正常生理功能非常重要。

由于引進的甘肅高原牛肉氨基酸含量高，接觸空氣后很容易氧化發黑，這恰恰是營養價值高的體現~

一碗好喝的牛骨頭湯，富含磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原、維生素、蛋白質、脂肪等滿滿的營養物質，軟爛脫骨、補鐵補鈣、鮮掉眉毛。

小tips：腿骨可替換成排骨、脊骨、尾骨等任意部位，味道同等鮮美哦~

自2021年借助東西部協作正式與甘肅當地企業達成合作以來，盛客隆始終堅持將高品質的西部農產品推薦給最親近的消費者，引進的甘肅高原牛肉，肉質鮮美、營養豐富，美味、安全又健康。

3000米海拔的天然草場，冰川雪水、野生牧場、天然中藥材苗等多種“優質飼料”，造就甘肅高原牛肉鮮美醇厚的口感；純天然放牧養殖，長達28個月的生長周期，造就甘肅高原牛肉安全品質；無污染無激素、高品質的生長環境，造就了甘肅高原牛肉豐富的營養價值，有利于增強體質、提高免疫力。

集團引進的最新批次甘肅高原牛肉預計12月13日晚抵達盛客隆生鮮配送中心，12月14日一早配送到各直營店，歡迎廣大消費者選購，品嘗安全、優質、健康好產品，用一碗鮮香味美的牛骨頭湯，開啟冬日進補好時節。